立委籲通路合作,共同建立食安生態系

 

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康健雜誌花了半年時間,請外部專家一起對台灣11個通路把關食安的做法,展開調查,相關成果都在本期康健雜誌刊出,並於今(29)邀請立委余宛如出席康健雜誌所舉辦的記者會,來探討把關台灣食安,通路該扮演什麼角色。

余宛如認為把關食安,應該要建立生態系,所有相關的環節,都應該承擔責任、發揮功能,如此才能創造正向的循環,而非只依賴末端的檢驗。此外,也非全部都該由政府來做,卻讓消費者最直接接觸的通路,完全不用負責。全部都是政府做,除了有執法上的力有未逮外,組織與人員疊床架屋,預算的虛擲,未必是最好的方式。

舉例來說,歐洲曾經爆發過食安危機,並非一昧的認為是政府的責任,各通路商聯合起來,透過採購的力量,訂定了Good Agriculture Practice(GAP),從生產的源頭把關生產環境,確保農作物生產的源頭安全無虞。反觀國內通路目前各自為政,尚未打開對話機制。此外,消費者的銅板力量,是最好的監督力量。但是翻轉消費者的飲食觀念,改變消費選擇,食安教育不僅要從通路做起、還要從小做起。

因此站在國會的立場,除了繼續監督國家食安體系的完善外,立委余宛如認為政府可以整合現有資源、搭建平台,協助通路商一起建立把關食安的機制,活化商業自律的能量。此外,余宛如也在本會期,與陳曼麗委員、蔡培慧委員、姚文智委員以及吳焜裕委員,一起提了食農教育法案、食品安全衛生管理法部分條文修正草案,希望能夠補強目前法令不足的部分,完善台灣的食安的相關環節。

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