寫給未來廚師的一封信A Letter To the Future Chef 2011-12-262016-02-26 admin專欄 本文同時刊載於2011年12月號綠雜誌內 文,圖/余宛如 英國倫敦大學亞非學院(SOAS) 飲食人類學 碩士 […]
英倫咖啡第三波 V.S 公平貿易 2011-10-262016-02-26 admin專欄 本文摘取部分段落刊載於2011年10月號綠雜誌內 文,圖/余宛如 英國倫敦大學亞非學院(SOAS) 飲食人類學 […]
台灣平民珍奶 殖民帝國發光 2011-08-262016-02-26 admin專欄 人在倫敦大學亞非學院(SOAS)進修食物人類學的宛如,未來每兩個月都會透過綠雜誌,把各類關於食物的見聞,透過綠 […]
親親生蠔—倫敦青年的慢食運動 2011-04-162016-02-26 admin專欄 人在倫敦大學亞非學院(SOAS)進修食物人類學的宛如,未來每兩個月都會透過綠雜誌,把各類關於食物的見聞,透過綠 […]
讓我們的食物都能映著農人的臉(上) 2011-03-262016-02-26 admin專欄 身旁的友人、生態綠的同事都知道我很愛吃,也知道我喜歡google哪兒有好吃的。大學、研究所時期,自己還有寫部落 […]